[quote]Καθώς μεγάλωσα και άρχισα να διαβάζω, αναγνώρισα το γεγονός ότι πραγματικά δεν χρειάζεται να πάρετε την πρωτεΐνη σας από το κρέας ή από τα ζώα. Έτσι ξεκίνησα περισσότερο προς την κατεύθυνση μιας χορτοφαγικής διατροφής[/quote]
Ο Arnold Schwarzenegger είχε μια μεγάλη και πολύπλευρη καριέρα . Στα 15 άρχισε να ανυψώνει τα βάρη, και στις αρχές της δεκαετίας των ’20 ετών ήταν επαγγελματίας αθλητής. Από εκεί, μετακινήθηκε στην ηθοποιία και εγινε πιο γνωστός για τους ρόλους του στο Conan the Barbarian και The Terminator. Στη συνέχεια ασχολήθηκε στην πολιτική. στις αρχές της δεκαετίας του 1990, ήταν Σύμβουλος του Προέδρου για τη σωματική άσκηση και τον αθλητισμό. Στη συνέχεια, το 2003, εξελέγη κυβερνήτης της Καλιφόρνιας. Με τα χρόνια, Arnold έχει κάνει πολλά . Τώρα αγωνίζεται για την αλλαγή του κλίματος. Ένα από τα πράγματα που κάνει για να καταπολεμήσει την κλιματική αλλαγή σε μικρή κλίμακα είναι να τρώει λιγότερο κρέας. [quote]Έφαγα πολλά κρέατα ..έτρωγα τα 10, 15 αυγά μου την ημέρα[/quote]
Ο Arnold – που έτρωγε μια φορά “τόνους” ζωικών προϊόντων ώστε να πάρει αρκετή πρωτεΐνη για το bodybuilding προσπαθεί τώρα να κάνει μια διατροφή φυτικής προέλευσης.
«Με την ηλικία μου και καθώς άρχισα να το διαβάζω, αναγνώρισα το γεγονός ότι πραγματικά δεν χρειάζεται να πάρετε την πρωτεΐνη σας από κρέας – ή από ζώα», εξήγησε σε συνέντευξή του. Μόλις πραγματοποίησε την έρευνα, ξεκίνησε τη μετάβαση σε μια δίαιτα χορτοφαγικού τύπου [quote]”Τώρα με το σωστό τρόπο, με τα σωστά μπαχαρικά, ξαφνικά το αγαπώ πολύ περισσότερο από το κρέας”, είπε ο Arnold για τα λαχανικά.[/quote]
“Έφαγα πολλά κρέατα ..έτρωγα τα 10, 15 αυγά μου την ημέρα. Είχα τα 250 γραμμάρια πρωτεΐνης μου σε μια μέρα επειδή ζύγιζα 250 λίβρες “, λέει, προσθέτοντας ότι ενώ οι προπονήσεις του παρέμειναν εξίσου έντονες η διατροφή του άλλαξε ριζικά.
«Καθώς μεγάλωσα και άρχισα να διαβάζω, αναγνώρισα το γεγονός ότι πραγματικά δεν χρειάζεται να πάρετε την πρωτεΐνη σας από το κρέας ή από τα ζώα. Έτσι ξεκίνησa περισσότερο προς την κατεύθυνση μιας χορτοφαγικής διατροφής. Τώρα το κάνω με τον σωστό τρόπο, με τα μπαχαρικά, και ξαφνικά το αγαπώ πολύ περισσότερο από το κρέας. “[quote]Με τη μετάβασή του στα λαχανικά, η χοληστερόλη του Arnold έπεσε πολύ[/quote]
Με τη μετάβασή του στα λαχανικά, η χοληστερόλη του Arnold έπεσε πολύ. Στην πραγματικότητα, στα 69 του χρόνια, η χοληστερόλη ήταν χαμηλότερη από ποτέ πριν. Τώρα ο Άρνολντ ενθαρρύνει τους άλλους να ακολουθήσουν το παράδειγμα του τόσο για την υγεία τους όσο και για το περιβάλλον. Είπε: “Η χοληστερόλη μειώθηκε σε περίπου 109. Αυτό είναι το χαμηλότερο που ήταν ποτέ σε όλη μου τη ζωή Ο Άρνολντ πρόβαλε για την αγάπη του για τα λαχανικά, ενώ παράλληλα προώθησε το νέο του ντοκιμαντέρ, The Game Changers , το οποίο εμβαθύνει στην άνοδο της φυτικής κατανάλωσης ανάμεσα στους επαγγελματίες αθλητές.
