Πώς θα αλλάξει η τεχνολογία ο τρόπος με τα συμπληρώματα που κατασκευάζονται και διατίθενται στο εμπόριο; Οι τεχνικές πρόοδοι δεν ήταν τόσο “ενοχλητικές”σε αυτό το τομέα όσο αλλού, όμως οι αλλαγές σίγουρα έρχονται, η “πεπτιδική επανάσταση” της τρίτης χιλιετίας προβλέπεται εντυπωσιακή.
Η τεχνητή νοημοσύνη (Τ.Ν ) είναι ένα θέμα έντονης συζήτησης στους τεχνολογικούς κύκλους. Ο όρος αναφέρεται σε λογισμικό που έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ότι μπορεί να αλλάξει τις παραμέτρους της σε πραγματικό χρόνο ως απάντηση στις εισόδους δεδομένων. Έχει σχεδιαστεί για να μάθει, με άλλα λόγια. Η τεχνητή νοημοσύνη δίνει μια μεγάλη υπόσχεση σε ορισμένες βιομηχανικές εφαρμογές, όπως στα αυτοκίνητα- συστήματα αυτο-οδήγησης, συστήματα καθοδήγησης για μη επανδρωμένα αεροσκάφη και άλλες εφαρμογές. Τα μη επανδρωμένα οχήματα βρίσκονται ήδη στο δρόμο. Το 2016, η εταιρεία Budweiser έκανε πρωτοσέλιδα όταν έστειλε μπύρα από την ζυθοποιία Fort Collins, CO σε μια εγκατάσταση διανομής στο Κολοράντο Σπρινγκς. Δεν υπήρχε οδηγός στο φορτηγό! κατά τη διάρκεια του ταξιδιού των 120 μιλίων σε αυτοκινητόδρομο πήγε κατευθείαν στο Ντένβερ των ΗΠΑ.
Η Uber και η Google δοκιμάζουν αυτοκίνητα με αυτοκίνηση σε αστικούς δρόμους, εδώ και αρκετά χρόνια. Η Uber είχε μια ανοιχτή εταιρική στρατηγική για την ανάπτυξη της πλατφόρμας ανταλλαγής περιήγησης ώστε να διαθέτει ένα σετ λογισμικού έτοιμο να ενσωματωθεί με ένα αυτο-κινουμένο οδηγό για αυτοκίνητα. Η τεχνητή νοημοσύνη και η ρομποτική οδηγούν επίσης στο μετασχηματισμό της υγειονομικής περίθαλψης.
Η τεχνητή νοημοσύνη (Τ.Ν) στα συμπληρώματα
Η διείσδυση της Τ.Ν στην παρασκευή και εμπορία συμπληρωμάτων διατροφής ήταν βραδύτερη από ότι στο άλλους τομείς. Με δεδομένες τις τεράστιες επενδύσεις, δεν είναι μεγάλη έκπληξη. Η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής είναι τελικά ένα απλό βήμα στην εθνική οικονομική σκηνή των ΗΠΑ σε σύγκριση με άλλες βιομηχανίες, ακόμη και δεδομένης της ισχυρής ανάπτυξης της εδώ και δεκαετίες.
Παρ ‘όλα αυτά, έχει κάνει την εισβολή. Πρόσφατα η BASF Badische Anilin und Soda Fabrik (Γερμανία) o μεγαλύτερος παραγωγός χημικών ουσιών στον κόσμο ανακοίνωσε την έναρξη μιας νέας εποχής όπου ισχυρίζεται ότι είναι το πρώτο συστατικό – συμπλήρωμα που αναπτύχθηκε από την Τ.Ν. Το συστατικό, που ονομάζεται PeptAIde, λέγεται ότι είναι συνδυασμός φυτικών πεπτιδίων που βοηθούν στη ρύθμιση της φλεγμονής. το PeptAIde ™ , ένα συστατικό αθλητικής διατροφής που περιέχει ένα μοναδικό σύνολο φυτικών πεπτιδίων που προσδιορίζονται με τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης (AI), για τη ρύθμιση της φλεγμονής. Με τη βιομηχανική παραγωγή στη Γερμανία, το PeptAIde είναι πλέον διαθέσιμο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η εμπορευματοποίηση θα ακολουθήσει στην Ασία τον Ειρηνικό και την Ευρώπη έως το 2019. Η BASF επιτελεί επί του παρόντος σε ρυθμιστική έγκριση για να της επιτραπεί η πρόσβαση σε άλλες βασικές αγορές.
Η “πεπτιδική επανάσταση” της τρίτης χιλιετίας προβλέπεται εντυπωσιακή
Η αναζήτηση νέων βιοδραστικών πεπτιδίων είναι μια προφανής ευκαιρία για την Τ.Ν . Υπάρχουν δυνητικά δεκάδες χιλιάδες από αυτά ή και περισσότερα, καθώς κάθε μοναδική πρωτεΐνη μπορεί να χωριστεί σε πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Η τεχνολογία θα μπορούσε επίσης να απλοποιήσει την αναζήτηση νέων συστατικών, άλλων ειδών, όπως μεταξύ των πολλών κατηγοριών βιοδραστικών μορίων που βρέθηκαν σε βοτανικές πρώτες ύλες. [quote]Η αναζήτηση νέων βιοδραστικών πεπτιδίων είναι μια προφανής ευκαιρία για την τεχνητή νοημοσύνη [/quote]
Η τεχνολογία μπορεί να έχει και άλλες εφαρμογές. Οι αναφορές από την απόδοση του προϊόντος στο πεδίο θα μπορούσαν να είναι αναλυθούν από μια κατάλληλα προγραμματισμένη σύνθεση Τ.Ν για να ενημερωθεί η μελλοντική ανάπτυξη του προϊόντος. Με τις κατάλληλες εισόδους και το σωστό σύνολο κανόνων, μια εγκατάσταση τεχνητής νοημοσύνης θα μπορούσε πιθανώς πολύ πιο γρήγορα να διακρίνει γιατί μια τυποποίηση δεν λειτουργεί τόσο καλά όσο αναμενόταν, και θα μπορούσε να προτείνει τρόπους με τους οποίους θα μπορούσε να τροποποιηθεί για να τη βελτιώσει. Και μόλις κατακτήσει αυτό το εμπόδιο, ένας ελεγκτής Τ.Ν θα μπορούσε επίσης να κατασκευάσει τη νέα συνταγή.
Ήδη υπάρχουν αυτοματοποιημένα συστήματα μπλέντερ που μπορούν να πάρουν κονιοποιημένο υλικό από την αποβάθρα φόρτωσης μέχρι τα τελικά μείγματα. Δεν είναι απέχει πολύ ένα άλμα για ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης να υποδείξει ποια νέα συστατικά που θα πρέπει να αγοραστούν, να ρυθμιστεί η ροή του υλικού από την αποβάθρα φόρτωσης στα μίξερ και να κατευθυνθούν τα μείγματα με μια γραμμή πλήρωσης σκόνης, μια μηχανή δισκιοποίησης ή ότι παρέχεται .
Η συζήτηση έρχεται όταν οι ηγέτες της σκέψης εξετάζουν σε ποια έκταση πρέπει να ενσωματωθεί η τεχνολογία της τεχνητής νοημοσύνης – πνευματικής ιδιοκτησίας σε διαδικασίες που είχαν προηγουμένως κατευθυνθεί από τον άνθρωπο. Αυτό είναι ουσιαστικά ένα ζήτημα ηθικής, όχι τεχνικό.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Tesla και ο επιχειρηματίας της σειράς τεχνολογίας Elon Musk είναι φημισμένος για την υπαρξιακή απειλή που θα μπορούσε να έχει η τεχνητή νοημοσύνη στο μέλλον της ανθρώπινης φυλής. Είναι μια περίπτωση ζωής που μιμείται την τέχνη, αν είστε πρόθυμοι να την επικαλεστείτε ως τέχνη επιστημονικής φαντασίας.
Στη σφαίρα του συμπληρώματος, πολλά προϊόντα λέγονται ότι είναι τα προϊόντα της ατομικής ιδιοφυΐας ενός άνδρα ή γυναίκας και το πάθος τους να βοηθήσουν τους ανθρώπους να είναι πιο υγιείς. Ορισμένοι λέγεται ότι αντιπροσωπεύουν τη συσσωρευμένη γνώση των αιώνων όταν βγαίνουν από τα παραδοσιακά συστήματα βοτανοθεραπείας.
Σίγουρα θα υπάρξει συνεχής εξορθολογισμός στην κατασκευή συμπληρωμάτων και λιγότεροι εργαζόμενοι θα χρειαστούν στο μέλλον. Σε ποιο βαθμό αυτός ο εξορθολογισμός θα αφαιρέσει τον άνθρωπο από τη συνταγογράφηση διατροφικών συμπληρωμάτων και το “βρόχο” κατασκευής τους παραμένει προς συζήτηση. Και σε ποιο βαθμό, πρέπει να είναι μια ερώτηση για τους ηθικούς ηγέτες της βιομηχανίας.
[accordion title=”BASF launches PeptAIde in sports nutrition with state-of-the-art technology to modulate inflammation” close=”0″]BASF launches PeptAIde™, a sports nutrition ingredient containing a unique set of plant-based peptides identified using artificial intelligence (AI), for regulating inflammation. With industrial-scale production in Germany, PeptAIde is now available in the United States. Commercialization will follow in Asia Pacific and Europe by 2019. BASF is also currently performing regulatory clearance to allow access to other key markets.
PeptAIde was developed as part of a collaboration between BASF and Nuritas™ to discover new bioactive peptides to meet evolving consumer needs. BASF has been granted an exclusive license to commercialize these peptides. Nuritas used AI to identify PeptAIde’s new generation of peptides unlocked from rice protein. Peptides are biologically occurring short chains of amino acids, with some acting as potent signaling molecules in the body.
Inflammation is a key concern of active people as it may restrain their ability to continue with physical activity. Initiated by feelings of discomfort, inflammation is regulated by the secretion of a complex network of cytokines, which contributes to a fundamental response to injury and regulates recovery in the body. BASF research indicates that consumption of PeptAIde affects cytokine release and has immune-modulating properties in consumers, potentially supporting physiological benefits after exercise. PeptAIde is vegan and does not use allergen materials. It also delivers a natural taste profile for flexible use in various sports nutrition formats.
“Our research has shown that consumers today are seeking innovative, plant-based solutions to help them better manage sports-related inflammation,” said Tina Low, Vice President, Business Management BASF Human Nutrition. “PeptAIde’s unique properties will resonate very well with active consumers and enable our customers to take sports nutrition to the next level.”
PeptAIde will be presented at SupplySide West in Las Vegas, Nevada from 6 to 10 November 2018. We look forward to welcoming you at our lunch briefing session or at the BASF booth number 4847 to learn more. As a market leader in the human nutrition industry, BASF offers a broad portfolio of essential nutrients including vitamins, carotenoids and high concentrate omega-3 fatty acids.[/accordion]
